Eine neue Ära auf dem Ringstedtenhof
Schön, dass du da bist! Wir haben auf dem Ringstedtenhof eine solidarische Landwirtschaft (Solawi) gegründet. Damit gehen wir neue Wege um eine nachhaltige kleinbäuerliche Landwirtschaft zu betreiben.
Im Mai 2025 sind wir in unsere dritte Anbausaison gestartet. Wir haben Maschinen und einen Traktor gekauft, vier Gewächshäuser gebaut, die Böden kennengelernt, ein tolles Gärtnerteam zusammengestellt und dabei viel Erfahrung gesammelt. Nun sind wir bereit, die Solawi zu erweitern.
Für die aktuelle Solawi-Saison sind alle Anteile vergeben.
Jetzt bereits für die Saison 2026/27 anmelden!
Der Ringstedtenhof ist ein Ort, an dem ökologische Landwirtschaft und praxisnahe Bildung Hand in Hand gehen.
Zwei starke Partner gestalten diese Vision: Die Ringstedtenhof eG verantwortet seit 2023 Gemüsebau und Landwirtschaft. Landwege e.V. bietet spannende Bildungsprogramme, an denen jährlich tausende Kinder teilnehmen.
Unser Ziel: Eine Landwirtschaft, die Böden und Artenvielfalt schützt – und dabei Lübeck mit frischen, regionalen Lebensmitteln versorgt. Gemeinsam schaffen wir einen Ort, der Natur, Genuss, Bildung und Gemeinschaft miteinander verbindet.
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